Home » Tips Praktis Kreatif » Penyimpanan Bahan Makanan Di Dalam Kulkas (Bagian 1)

Penyimpanan Bahan Makanan Di Dalam Kulkas (Bagian 1)

iklanRMP2 tips praktis kreatif  Penyimpanan Bahan Makanan Di Dalam Kulkas (Bagian 1)iklanRMP1 tips praktis kreatif  Penyimpanan Bahan Makanan Di Dalam Kulkas (Bagian 1)
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan makanan yang dibeli di pasar atau supermarket, seringkali tidak langsung dimasak atau memang belanja untuk stok beberapa hari. Bila tidak langsung dimasak bahan-bahan tersebut memang sebaiknya disimpan di dalam kulkas supaya tahan lama, tapi berapa lama boleh disimpan di dalam kulkas?

Seringkali kita lupa berapa lama bahan tersebut sudah tersimpan dalam kulkas. Jika sudah terlalu lama, bahan makanan tersebut tentunya akan berubah dan tidak layak untuk dikonsumsi.
Berikut panduan penyimpanan bahan makanan di dalam kulkas.

Bahan makanan/makanan matangDidinginkanDibekukan
Daging sapi bahan steak1-2 bulan4-6 bulan
Daging sapi untuk soto dan semur1-2 bulan3-4 bulan
Sosis1-2 bulan1-2 bulan
Daging sapi muda1-2 bulan4-6 bulan
Daging sapi muda bahan steak1-2 bulan4-8 bulan
Daging kambing bahan steak1-2 bulan4-8 bulan
Hati, limpa paru, otak1-2 bulan4-8 bulan
Ayam utuh (belum dipotong)1-2 hari10 bulan
Potongan ayam (dada/paha)1-2 hari7 bulan
Hati, ampela, usus1-2 hari3 bulan
Kalkun1-2 hari5 bulan
Potongan daging kalkun1-2 hari5 bulan
Bebek utuh1-2 hari5 bulan
Ayam Goreng1-2 hari4  bulan
Semur daging dan semua masakan
yang bersantan
1-2 hari2-3 bulan
Sop daging1-2 hari2-3 bulan
Saus daging spaghetti3-4 hari4-6 bulan
Daging goreng/ungkep tanpa kuah1-2 hari1 bulan
Tuna/chicken salad1-2 hariJangan dibekukan
Ikan goreng1-2 hari1 bulan
Sup ikan2-3 hari1 bulan

 

Daging bisa tahan lama di kulkas bila dibungkus dengan plastik yang tidak terlalu ketat, kertas minyak atau kertas coklat pembungkus makanan. Untuk membekukan daging, bungkus dengan plastik tebal  dan jangan lupa memberi tanggal pembelian dan penyimpanan.

Bila menyimpan ayam utuh, keluarkan dulu isi perutnya dan bungkus terpisah. Simpan daging unggas dalam plastik tebal dan letakkan dalam tempat yang terdingin di kulkas.

Selalu simpan sisa makanan sesegera mungkin ke dalam kulkas, begitu juga jika akan membekukan. Untuk bagian yang diisi/dimasukkan ke dalam ayam (stuffed chicken), keluarkan dulu isinya, lalu bekukan dalam bungkusan terpisah sehingga akan mudah untuk dipanaskan kembali.

Incoming search terms:

Share This Post

2 Responses to Penyimpanan Bahan Makanan Di Dalam Kulkas (Bagian 1)

  1. sindu Reply

    September 17, 2011 at 10:47 AM

    Thanks buat infonya, sangat bermanfaat :)

  2. shanti Reply

    November 6, 2013 at 2:03 PM

    Dear Admin,
    Mau tanya kalau daging sapi yg sudah di
    rebus berapa lama waktu yg baik u di simpan.
    Dan kalau untuk udang yang di bungkus tepung berapa lama baiknya di simpan.
    Apakah lebih baik sebangsa daging-dagingan di simpan dalam keadaan masih mentah daripada direbus dulu tanpa bumbu.

    Demikian pertanyaan ini saya sampaikan.
    Salam hangat.
    Shanti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>