Home » Resep Favorit » Wedang Sekoteng

Wedang Sekoteng

iklanRMP3 resep minuman dessert resep favorit  Wedang SekotengiklanRMP5 resep minuman dessert resep favorit  Wedang Sekoteng
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 1 piring sekoteng, rebus
  • 50 gr lengkeng kering, iris tipis
  • 100 gr tangkwe, potong persegi kecil
  • 25 gr manisan kulit jeruk, iris tipis
  • 50 gr biji terate (bisa diganti dengan kacang tanah yang sudah direbus)
  • Cengkaleng yang diiris tipis panjang

saus Jahe:

  • 100 gr jahe, bakar, kupas lalu memarkan
  • 2 batang sereh,ambil bagian putihnya, memarkan
  • 3 lembar daun pandan, sebit-sebit
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Wedang Sekoteng:

  1. Didihkan air, masukkan gula, daun pandan, jahe dan sereh. Jika gula sudah larut kecilkan api dan masak terus selama 1 jam agar rempah-rempah meresap lalu saring
  2. Panaskan lagi saus jahe yang sudah disaring diatas api kecil agar tetap panas, masukkan irisan lengkeng, manisan kulit jeruk, cengkaleng dan kacang rebus, lalu tutup panci agar tetap panas
  3. Penyajian: ambil mangkok, taruh 2 sdm sekoteng dan 1 sdm tangkwe lalu siram dengan saus jahe

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>