Home » Resep Favorit » Rujak Mie Palembang

Rujak Mie Palembang

iklanRMP5 resep minuman dessert resep favorit  Rujak Mie PalembangiklanRMP3 resep minuman dessert resep favorit  Rujak Mie Palembang
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 150 gr mie basah
  • 25 gr soun kering, rendam air panas, tiriskan
  • 100 gr mentimun, potong dadu kecil
  • 25 gr taoge, buang akarnya
  • 250 gr gula merah
  • 150 ml air
  • 2 sdm cuka
  • 50 gr ebi, rendam air panas, tiriskan dan haluskan

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt ebi
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Rujak Mie Palembang:

  1. Masak air dan gula sampai mendidih dan gula larut, angkat lalu saring
  2. Didihkan kembali larutan gula, tambahkan bumbu halus, masak sampai matang lalu angkat dan dinginkan
  3. Setelah bumbu dingin, tambahkan cuka
  4. Penyajian: atur mie, soun, mentimun dan taoge dalam mangkuk, siram dengan bumbu, taburi dengan ebi yang sudah disangrai

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>