Home » Resep Minuman & Dessert » Rujak Kacang

Rujak Kacang

iklanRMP2 resep minuman dessert  Rujak KacangiklanRMP1 resep minuman dessert  Rujak Kacang
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 100 gr mentimun, potong melintang tipis
  • 200 gr daging buah mangga, iris tipis
  • 100 gr nanas, iris tipis
  • 200 gr bengkuang, iris tipis
  • 200 gr pepaya mengkel, iris tipis
  • 100 gr kacang tanah, sangrai dan tumbuk kasar

Kuah:

  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm asam jawa
  • 350 ml air hangat
  • 100 gr gula pasir
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Rujak Kacang:

  1. Kuah: haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi dan asam jawa. Campur air, gula pasir, dan kecap manis lalu masak diatas api sampai mendidih, masukkan bumbu halus, aduk rata lalu masak sampai matang. Angkat dan dinginkan
  2. Masukkan buah yang sudah dipotong-potong ke dalam baskom, tuang kuah yang sudah dingin, diamkan sebentar supaya bumbu meresap
  3. Taburi kacang tanah, sajikan

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>