Home » Resep Favorit » Puding Coklat Saus Moka

Puding Coklat Saus Moka

iklanRMP1 resep minuman dessert resep favorit  Puding Coklat Saus MokaiklanRMP2 resep minuman dessert resep favorit  Puding Coklat Saus Moka
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 600 ml susu cair
  • 25 g cokelat bubuk
  • 100 g cokelat masak pekat, cincang
  • 100 g gula pasir
  • 1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih
  • 2 kuning telur ayam, kocok

Saus Moka:

  • 500 ml susu cair
  • 100 g gula pasir
  • 50 g cokelat masak pekat, cincang
  • 1 sdm kopi bubuk instan
  • 1 kuning telur ayam, kocok
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Puding  Coklat Saus Moka:

  1. Taruh susu, cokelat bubuk, cokelat masak, gula, dan agar-agar dalam panci.
  2. Jerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan susu mendidih. Kecilkan api.
  3. Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur hingga rata.
  4. Tuangkan kembali ke dalam adonan susu. Masak hingga mendidih. Angkat.
  5. Aduk-aduk hingga uapnya hilang. Tuangkan ke dalam cetakan bervolume 125 ml yang sudah dibasahi air matang. Biarkan hingga dingin.
  6. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.
  7. Sajikan puding dengan sausnya.
  8. Saus: Rebus susu, gula, cokelat, dan kopi hingga mendidih.
  9. Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuangkan kembali ke dalam adonan susu.
  10. Tuangi larutan maizena, aduk-aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan.

Untuk 6 buah

Share This Post

One Response to Puding Coklat Saus Moka

  1. velly Reply

    June 21, 2014 at 2:18 PM

    Informasinya sangat bermanfaat dan makanannya enak banget,jadi ketagihan niyh……..

Leave a Reply to velly Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>