Home » Resep Favorit » Pai Buah

Pai Buah

iklanRMP3 resep kue resep kue snack resep favorit  Pai BuahiklanRMP2 resep kue resep kue snack resep favorit  Pai Buah
 Powered by Max Banner Ads 

Kulit:

  • 450 gr tepung terigu protein rendah (cth: kunci biru)
  • 1 sdm bubuk kayu manis
  • 3 cm jahe, parut
  • 150 gr gula halus
  • 1/2 sdt garam halus
  • 300 gr margarin
  • 4 butir kuning telur

Vla:

  • 60 gr tepung maizena
  • 1 sdt bubuk agar warna putih
  • 1 L susu cair tawar
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt pasta vanili
  • 1/2 sdt garam halus
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm rhum

Isi:

  • 200 gr buah peach kalengan, potong-potong
  • 200 gr anggur, potong-potong

Cara Membuat Pai Buah:

  1. Kulit: campurkan terigu, kayu manis bubuk, jahe parut, gula halus, dan garam, aduk rata, ayak dan sisihkan. Masukkan margarin dan kuning telur ke dalam campuran tepung, aduk-aduk adonan menggunakan spatula plastik sampai terbentuk adonan berbutir halus.
  2. Satukan adonan dengan cara dikepal dengan tangan atau sendok kayu sampai adonan menyatu, lalu giling adonan diatas plastik sampai ketebalan 0.5cm, cetak dengan cetakan bulat
  3. Ambil cetakan pai yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan kulit pai, tekan dan rapikan bentuknya lalu tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya
  4. Atur cetakan pai yang sudah diisi ke dalam loyang lalu panggang dengan temperatur 160 0C selama 25 menit atau sampai kulit matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan
  5. Vla: larutkan tepung maizena dan bubuk agar ke dalam susu cair, aduk rata. Tambahkan gula, pasta vanili dan garam, masak sambil terus diaduk sampai mendidih, matang dan mengental lalu angkat. Selagi panas, masukkan kuning telur, rhum dan margarin, aduk rata, vla siap digunakan
  6. Isi kulit pai dengan vla, lalu beri potongan buah peach dan anggur, sajikan.

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>