Home » Resep Favorit » Onde-Onde

Onde-Onde

iklanRMP2 resep kue resep kue snack resep favorit  Onde OndeiklanRMP5 resep kue resep kue snack resep favorit  Onde Onde
 Powered by Max Banner Ads 

Kulit:

  • 250 gr tepung ketan
  • 25 gr tepung sagu
  • 175 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr wijen, cuci, tiriskan lalu jemur sampai kering

Isi:

  • 200 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
  • 150 gr gula pasir
  • Vanili secukupnya
  • 50 ml santan cair

Cara Membuat Onde-Onde:

  1. Isi: kukus kacang hijau sampai matang, lalu haluskan selagi masih panas, kemudian campurkan dengan gula, vanili dan santan lalu jerang diatas api kecil sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk adonan sebesar kelereng, lalu sisihkan
  2. Kulit: campur semua bahan sambil diaduk dan dan diberi santan hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan kalis, kemudian ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan, beri adonan isi, rapatkan dan bulatkan. Simpan dalam wadah dan tutupi dengan plastik
  3. Gulingkan adonan onde di atas wijen sambil ditekan-tekan
  4. Goreng dalam minyak banyak yang tidak terlalu panas sampai matang dan berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>