Home » Resep Favorit » Lapis Surabaya

Lapis Surabaya

iklanRMP5 resep kue resep kue snack resep favorit  Lapis SurabayaiklanRMP3 resep kue resep kue snack resep favorit  Lapis Surabaya
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan Lapisan Coklat:

  • 200 gr margarin
  • 200 gr gula pasir halus
  • 80 gr tepung terigu
  • 30 gr coklat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 20 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 2 sdt (15 gr) susu kental manis
  • 2 sdm coklat pasta

Bahan Lapisan Kuning:

  • 100 gr margarin
  • 100 gr gula pasir
  • 35 gr tepung terigu
  • 15 gr tepung maizena
  • 10 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 1 sdt (8gr) susu kental manis

Cara Membuat Lapis Surabaya:

  1. Lapisan coklat: kocok margarin bersama setengah bagian gula sampai lembut, tambahkan coklat pasta dan susu kental manis lalu aduk rata
  2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata, sisihkan
  3. Kocok telur dan sisa gula sampai mengembang, tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran margarin dan aduk perlahan
  4. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi 22x22x4cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Panggang selama 20 menit sampai matang dengan suhu 180 0C
  5. Lapisan kuning: kocok margarin dan setengah bagian gula sampai mengembang, masukkan susu kental manis, lalu kocok kembali. Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata
  6. Kocok telur dan sisa gula sampai mengembang, tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan margarin sambil diaduk rata
  7. Masukkan ke dalam loyang ukuran 22x22x4cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, panggang selama 20 menit dengan suhu 180 0C
  8. Olesi permukaan kue coklat dengan selai strawberry, lalu tumpuk dengan lapisan kue kuning, olesi lagi dengan selai lalu tumpuk lagi dengan lapisan kue coklat

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>