Home » Resep Kue & Snack » Resep Kue » Kue Moci

Kue Moci

iklanRMP1 resep kue resep kue snack  Kue MociiklanRMP2 resep kue resep kue snack  Kue Moci
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 300 gr tepung ketan
  • 250 ml air panas
  • Pewarna merah, kuning, hijau

Bahan Isi, haluskan dan aduk rata:

  • 100 gr kacang tanah, sangrai, kupas
  • 50 gr gula pasir
  • 2 sdm wijen sangrai

Bahan Pelapis:

  • 50 gr tepung maizena
  • 50 gr gula halus
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Moci:

  1. Campurkan tepung ketan dan air panas, aduk rata lalu tutupi sampai hangat. Kemudian uleni sampai lembut dan dapat dibentuk
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu beri pewarna merah, kuning, hijau, uleni sampai rata
  3. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri bahan isi lalu bentuk menjadi bulat
  4. Rebus bulatan adonan sampai mengapung dan matang lalu angkat
  5. Pelapis: sangrai maizena dan daun pandan selama 10 menit, angkat lalu dinginkan. Campur dengan gula halus, aduk rata dan sisihkan
  6. Gulingkan bulatan moci diatas bahan pelapis sampai rata
  7. Moci siap disajikan

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>