Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, tambahkan terigu, aduk rata
Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk perlaha-lahan
Ambil 5 sdm adonan, tambahkan coklat bubuk, aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga dan lubangi kecil pada ujung plastik
Siapkan loyang ukuran 24 cm, alasi kertas dan olesi mentega. Tuang adonan putih ke dalam loyang, lalu spuitkan adonan coklat ke atas adonan putih, bentuk silang sejajar. Tarik garis yang berlawanan dengan tusuk sate
Kukus adonan selama 25 menit hingga matang
Krim coklat: kocok mentega putih dan margarin sampai lembut, tambahkan susu kental manis sambil terus dikocok. Masukkan coklat leleh dan aduk rata
Keluarkan bolu dari loyang, oles dengan krim coklat, gulung dan padatkan
Setelah dingin, potong sesuai selera dan sajikan
Tips: panaskan panci pengukus sebelum mengukus bolu agar bolu tidak bantat
