Home » Resep Favorit » Bapau Ayam Spesial

Bapau Ayam Spesial

iklanRMP5 resep kue resep kue snack resep favorit  Bapau Ayam SpesialiklanRMP2 resep kue resep kue snack resep favorit  Bapau Ayam Spesial
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 500 gr tepung terigu protein sedang
  • 11 gr ragi instan
  • 25 gr susu bubuk
  • 100 gr gula halus
  • 5 gr garam halus
  • 5 gr baking powder
  • 70 gr mentega putih
  • 275 ml air

Bahan Isi:

  • 250 gr dada ayam, rebus lalu suwir-suwir
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt lada halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt minyak wijen
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Bapau Ayam Spesial:

  1. Isi: tumis semua bahan sampai harum dan matang, lalu angkat dan sisihkan
  2. Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, masukkan mentega putih. Uleni lagi sampai adonan kalis, lembut dan licin
  3. Biarkan adonan selama 25 menit sampai mengembang, kempiskan lalu potong dan timbang sesuai kebutuhan
  4. Sementara memanaskan dandang kukus, isi adonan dengan 1/2 sdt adonan isi, bentuk bulat lalu kukus sampai matang

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>