Home » Resep Kue & Snack » Resep Camilan & Snack » Takoyaki

Takoyaki

iklanRMP5 resep favorit resep camilan snack  TakoyakiiklanRMP2 resep favorit resep camilan snack  Takoyaki
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan kulit:

  • 3 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 800 ml kaldu ikan
  • 375 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 3 sdt garam
  • Minyak salad

Isi:

  • 125 gr cumi kupas, rebus, potong kotak 1 cm
  • 50 gr kol, iris tipis
  • 50 gr daun bawang, iris halus
  • 30 gr jahe, cincang halus

Pelengkap:

  • 200 gr saus takoyaki
  • 200 gr mayones
  • 5 gr katsuo

Cara Membuat:

  1. Kocok lepas telur, tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  2. Campurkan terigu dan baking powder, aduk rata. Tuangkan campuran telur ke dalam campuran terigu, aduk rata, tambahkan garam, aduk kembali
  3. Panaskan cetakan poffertjes, olesi minyak salad, tuang adonan kulit ke dalam cetakan sampai penuh.
  4. Tambahkan cumi, kol, daun bawang dan jahe. Biarkan sampai bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit
  5. Bolak balik sampai menbentuk bola dan matang.
  6. Sajikan takoyaki dengan pelengkap

Tips:
Bolak balik takoyaki pada saat bagian bawah dan pinggi berkulit, tapi bagian tengah masih cair, jadi saat dibalik bagian yang cair itu akan membentuk setengah lingkaran lagi

Incoming search terms:

Share This Post

One Response to Takoyaki

  1. yanti Reply

    May 19, 2012 at 10:27 AM

    Ijin nyoba ya d rumah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>