Home » Resep Kue & Snack » Resep Camilan & Snack » Martabak Telur

Martabak Telur

iklanRMP2 resep camilan snack  Martabak TeluriklanRMP5 resep camilan snack  Martabak Telur
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan Kulit:

  • 450 gram tepung terigu
  • 3 sendok makan minyak
  • 175 cc air
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:

  • 200 gram daging sapi, cincang
  • 1 butir telur
  • 3 sendok makan santan
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

  1. Kulit: campur semua bahan, uleni hingga rata dan kalis, lalu tutupi dengan selembar plastik, diamkan selama 2 jam.
  2. Bagi adonan kulit menjadi 4 bagian, lalu bentuk tiap bagian menjadi bulatan, tarik hingga menjadi tipis dan berbentuk lingkaran besar, sisihkan.
  3. Isi: Isi: panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum, lalu masukkan daging sapi, aduk rata, masak hingga daging berubah warna.
  4. Masukkan bawang bombay dan daun seledri, aduk rata, masak sebentar, lalu masukkan kari bubuk, aduk rata, masak hingga matang, angkat, dinginkan.
  5. Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu letakkan 1 bagian adonan kulit di bagian tengahnya, tambahkan 1 bagian adonan isi di bagian tengah kulit, ratakan, lipat sisi-sisi kulitnya hingga menutupi seluruh bagian isi.
  6. Goreng martabak hingga berwarna kecoklatan di salah satu sisinya, balik, goreng lagi hingga berwarna kecoklatan sisi lainnya, lalu angkat, tiriskan, ulangi hingga semua bahan habis.

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>