Home » Resep Kue & Snack » Resep Camilan & Snack » Bugis

Bugis

iklanRMP2 resep favorit resep camilan snack  BugisiklanRMP5 resep favorit resep camilan snack  Bugis
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan Kulit:

  • 250 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung kanji
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 1/4 sdt garam
  • 125 ml santan cair
  • pewarna hijau

Bahan Isi:

  • 1/2 butir kelapa setengah tua (parut memanjang)
  • 150 gr gula merah (iris halus)
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya

Bahan Saus Areh:

  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Saus Areh: campur semua bahan, masak dan aduk terus diatas api kecil sampai mendidih. Angkat dan sisihkan
  2. Isi: campur semua bahan dan masak diatas api kecil sambil diaduk sampai kering. Angkat dan sisihkan
  3. Kulit: campur tepung ketan, tepung kanji, air kapur sirih dan garam. Tuangi santan cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata
  4. Ambil sedikit adonan kulit, beri adonan isi lalu dibentuk bulat. Bungkus dengan daun pisang menyerupai bentuk kerucut, beri 1 sdm saus areh. Tutup daun lalu kukus sampai matang (kurang lebih 30 menit)

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>