Home » Resep Favorit » Sup Ceker Ayam

Sup Ceker Ayam

iklanRMP1 resep masakan soto sup resep favorit  Sup Ceker AyamiklanRMP2 resep masakan soto sup resep favorit  Sup Ceker Ayam
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 500 gr ceker ayam
  • 100 gr wortel, iris-iris
  • 200 gr kembang kol, potong menurut kuntumnya
  • 50 gr kacang polong
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 siung bawang putih, goreng utuk lalu memarkan
  • 2 buah cabai kering, cincang halus
  • 3 buah tomat hijau kecil, potong-potong
  • 5 buah ebi, sangrai dan memarkan
  • 1 tangkai daun seledri, ikat
  • 2 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 5 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 3L air

Cara Membuat Sup Ceker Ayam:

  1. Rebus ceker, bersama jahe, bawang putih, cabai kering, tomat hijau dan ebi. Ukur kaldunya 2.5L
  2. Rebus kaldu, seledri dan daun bawang
  3. Masukkan wortel, garam, merica dan gula pasir, masak sampai wortel empuk. Lalu tambahkan kembang kol dan masak sampai matang
  4. Setelah mendidih, tambahkan kacang polong, aduk rata lalu angkat

Catatan: memarkan sedikit ceker ayam agar kaldunya lebih keluar

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>