Home » Resep Favorit » Sup Buntut Goreng

Sup Buntut Goreng

iklanRMP1 resep masakan soto sup resep favorit  Sup Buntut GorengiklanRMP5 resep masakan soto sup resep favorit  Sup Buntut Goreng
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 1 kg buntut sapi, cuci bersih
  • 80 gr tepung bumbu siap pakai
  • 1 1/2 L air
  • 1 butir pala, memarkan
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 batang wortel, potong sesuai selera
  • 2 buah kentang, kupas lalu potong sesuai selera
  • 2 buah tomat, potong sesuai selera

Taburan: bawang goreng dan irisan daun bawang

Cara Membuat Sup Buntut Goreng:

  1. Potong-potong buntut sapi setebal 1 cm, rebus dengan 1 1/2 L air
  2. Masukkan biji pala dan daun bawang, masak sampai daging lunak, angkat lalu pisahkan daging dari kaldunya
  3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan tumisan bawang bombay ke dalam kaldu lalu tambahkan merica dan garam, Didihkan
  4. Tambahkan wortel, kentang dan tomat, masak sampai sayuran matang lalu angkat
  5. Lumuri buntut dengan tepung bumbu sampai rata lalu goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
  6. Penyajian: siapkan mangkuk, isi dengan sup, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang, letakkan buntut goreng di atas piring bersama nasi hangat

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>