Home » Resep Favorit » Steamboat

Steamboat

iklanRMP5 resep favorit  SteamboatiklanRMP2 resep favorit  Steamboat
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 4 buah jamur hioko, potong melintang ukuran 1/2 cm
  • 4 buah bakso ikan, potong menjadi 4 bagian
  • 150-200 gr filler ikan kakap, potong ukuran 2×3 cm
  • 4 buah crab stick (kepiting imitasi), potong menjadi 2 bagian
  • 50 gr selada air
  • 1 buah tahu jepang/egg tofu, potong setebal 1 cm
  • 50 gr wortel, kupas dan iris serong tipis
  • 2 batang daun bawang, potong serong 2 cm
  • 100 gr udang jerbung, kupas kulitnya, sisakan ekornya

Bahan Kuah:

  • 1.5 L kaldu ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt minyak wijen

Saus Pencelup:

  • 1 sdm wijen sangrai, haluskan
  • 4 sdm kecap asin encer
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt jahe parut

Cara membuat Steamboat:

  1. Kuah: panaskan panci atau panci steamboat di atas api kecil. Tuangkan kaldu ke dalam panci, beri merica bubuk, garam dan minyak wijen. Masak sampai mendidih
  2. Saus pencelup: campurkan semua bahan dan aduk rata
  3. Masukkan bahan-bahan ke dalam kuah sedikit demi sedikit. Angkat dan celupkan ke dalam saus pencelup sebelum disantap

Tips: untuk memperkuat cita rasa kuah, masukkan terlebih dahulu beberapa potong daging atau seafood sebelum bahan lainnya

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>