Home » Resep Favorit » Soto Daging

Soto Daging

iklanRMP3 resep masakan daging pilih resep masakan resep favorit  Soto DagingiklanRMP1 resep masakan daging pilih resep masakan resep favorit  Soto Daging
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 500 gr daging yang agak berlemak
  • Air secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm minyak
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 sdm bawang putih goreng, gerus kasar
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bulat

Cara Membuat Soto Daging:
Rebus daging dengan air secukupnya bersama daun salam, daun
jeruk purut, serai, jahe, lengkuas dan garam. Setelah daging empuk, angkat dan potong ukuran 2x2cm. Ukur air kaldu sebanyak  1.5L
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke
dalam kuah kaldu. Tambahkan kecap manis dan masak sampai
mendidih
Penyajian: taruh Soto Daging dalam mangkuk lalu taburi bwang
goreng, bawang putih goreng, daun bawang dan seledri.
Tambahkan air jeruk nipis. Sajikan

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>