Home » Resep Favorit » Ketupat Tahu Magelang

Ketupat Tahu Magelang

iklanRMP3 resep pilihan lainnya resep favorit  Ketupat Tahu MagelangiklanRMP1 resep pilihan lainnya resep favorit  Ketupat Tahu Magelang
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan bakwan

  • 50 gr wortel, iris korek api
  • 50 gr tauge
  • 50 gr kol, iris halus
  • 150 gr tepung¬ęterigu
  • 65 mi air
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 300 mi minyak sayur, untuk menggoreng

Pelengkap:

  • 25 gr tauge, seduh air panas
  • 2 Ibr kol, iris halus
  • 5 bh ketupat, iris sesuai selera
  • 4 ptg tahu putih kecii, goreng, iris dadu
  • 15 gr kacang goreng, tumbuk kasar
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1/2 sdm daun seledri, iris halus
  • Kerupuk udang

Saus:

  • 7 bh cabe rawit, haiuskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm kecap manis
  • 100 gr gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml air

Cara Membuat Ketupat Tahu:

  1. Bakwan: Campur tepung terigu, kol, tauge, air, merica bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kekuningan, Angkat dan tiriskan.
  2. Saus: campur bawang putih dengan cabai rawit merah, gula merah, kecap manis, garam dan air. Aduk rata.
  3. Penyajian: Susun ketupat, kol dan tauge. Siram saus, taburi seledri, bawang goreng, tahu goreng iris dan bakwan sayur iris.
  4. Sajikan selagi hangat.

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>