Home » Resep Favorit » Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

iklanRMP1 resep masakan seafood ikan resep favorit  Gurame Asam ManisiklanRMP5 resep masakan seafood ikan resep favorit  Gurame Asam Manis
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 1 ekor ikan gurame (1 kg), bersihkan
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 sdt garam

Bahan Saus Asam Manis:

  • 500 gr tomat merah
  • 150 ml air
  • 1 sdm margarine
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabe merah, iris tipis memanjang
  • 4 cm jahe, iris tipis memanjang
  • 10 batang lokio
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 4 sdm saus tomat botolan
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Gurame Saus Asam Manis:

  1. Lumuri gurame dengan campuran tepung kanji dan garam, masukkan minyak secukupnya supaya bisa merendam ikan saat digoreng
  2. Goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan dan dagingnya matang
  3. Saus: Seduh tomat dengan air mendidih, diamkan sampai kulitnya melunak. hancurkan tomat lalu saring dan buang ampasnya. Campurkan air tomat dengan 150 ml air
  4. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan jahe sampai harum
  5. Masukkan lokio dan air tomat, lalu tambahkan garam, gula, cuka, dan penyedap, aduk rata
  6. Tambahkan saua tomat dan larutan tepung kanji, masak sampai mendidih dan mengental lalu angkat
  7. Sajikan gurame dengan disiram saus asam manis

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>