Home » Resep Favorit » Ceker Ayam-Dimsum

Ceker Ayam-Dimsum

iklanRMP3 resep masakan ayam pilih resep masakan resep favorit  Ceker Ayam DimsumiklanRMP2 resep masakan ayam pilih resep masakan resep favorit  Ceker Ayam Dimsum
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 750 gr ceker ayam
  • 1 L air
  • 2 buah pekak/anise star
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 cabai merah besar,buang bijinya, iris halus
  • 2 sdm tepung sagu

Saus:

  • 8 buah bawang merah, cincang
  • 5 siung bawnag putih
  • 6 sdm saus tiram
  • 2 sdm tausi
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 100 ml air

Cara Membuat Ceker Ayam:

  1. Bersihkan ceker ayam, lalu didihkan air dan rebus ceker dengan gula pasir selama 5 menit lalu angkat dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ceker sampai kering lalu angkat dan tiriskan.
  3. rebus kembali ceker dengan 1 sdt garam dan 2 buah pekak sampai melepuh kulitnya lalu angkat dan tiriskan. Setelah dingin lumuri tepung sagu
  4. Saus: tumisbawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan bahan lainnya lalu didihkan dan aduk rata.
  5. Campurkan saus dan ceker aya, aduk rata dan diamkan selama 15 menit
  6. Kukus ceker ayam selama 15 menit
  7. Angkat dan sajikan

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>