Home » Resep Favorit » Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

iklanRMP1 resep masakan ayam pilih resep masakan resep favorit  Ayam Suwir PedasiklanRMP3 resep masakan ayam pilih resep masakan resep favorit  Ayam Suwir Pedas
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan :

  • 2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar
  • 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai memarkan
  • 1 cm lengkuas memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm air asem jawa
  • 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 10 buah cabai merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm gula jawa, sisir
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt terasi matang

Cara membuat Ayam Suwir Pedas:

  1. Ayam setelah direbus, suwir-suwir dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat.
  3. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.

Untuk : 8 orang

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>