Home » Resep Favorit » Ayam Kremes

Ayam Kremes

iklanRMP1 resep masakan ayam pilih resep masakan resep favorit  Ayam KremesiklanRMP3 resep masakan ayam pilih resep masakan resep favorit  Ayam Kremes
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung (berat sekitar 700 gr)
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam

Bumbu Halus:

  • 1 sdm bawang putih iris
  • 1 sdm bawang merah iris
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt irisan jahe
  • 1 sdt irisan kunyit
  • 1 sdt irisan laos

Sambal:

  • 2 sdm bawang merah iris
  • 5 buah cabai merah
  • 50 gr tomat
  • 1 sdt terasi
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Pelengkap (lalapan):

  • Tomat, timun, dan daun selada

Cara Membuat:

  1. Ungkep ayam dalam keadaan utuh bersama 1/2 bagian bumbu halus, daun salam dan air
  2. Setelah ayam empuk, angkat dan goreng
  3. Kremesan : Sisa bumbu halus dicampur dengan tapiokan dan telur, aduk rata lalu goreng
  4. Sambal: panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, cabai merah, tomat dan terasi, masak sampai harum dan layu. Haluskan semua bahan yang telah ditumis, tambahkan garam, aduk rata
  5. Hidangkan ayam bersama kremesannya, dengan pelengkap sambal dan lalapan

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>