Home » Resep Favorit » Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

iklanRMP3 resep masakan ayam pilih resep masakan resep favorit  Ayam Goreng KalasaniklanRMP2 resep masakan ayam pilih resep masakan resep favorit  Ayam Goreng Kalasan
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt bawang putih
  • 500 ml air kelapa
  • 50 g gula Jawa, sisir
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 lembar daun salam
  • minyak goreng

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
  2. Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula dan kecap manis.
  3. Masukkan ayam, masak hingga kuah habis dan ayam lunak. Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.
  4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
  5. Angkat, sajikan hangat.

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>