Home » Pilih Resep Masakan » Resep Pilihan Lainnya » Rujak Bandeng

Rujak Bandeng

iklanRMP5 resep pilihan lainnya  Rujak BandengiklanRMP1 resep pilihan lainnya  Rujak Bandeng
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 500 gr bandeng, cuci bersih, potong 2 cm
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 lembat daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 papan petai, kupas utuh
  • 150 ml air

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah, buang sebagian bijinya
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih
  2. Goreng ikan sampai kering, angkat dan tiriskan
  3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan gula merah. Aduk rata
  4. Masukkan air,masak sampai bumbu mendidih
  5. Masukkan ikan bandeng dan petai, masak sampai petai layu dan bumbu meresap pada ikan, aduk rata dan sajikan

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>