Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Seafood & Ikan » Pindang Ikan

Pindang Ikan

iklanRMP3 resep masakan seafood ikan  Pindang IkaniklanRMP2 resep masakan seafood ikan  Pindang Ikan
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 1 kg ikan patin
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 3 buah tomat merah, belah jadi 4
  • 5 buah tomat hijau, belah jadi 4
  • 2 buah cabai merah, iris halus 2 cm
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 25 gr daun kemangi
  • 3 sdm air asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat Pindang Ikan:

  1. Cuci bersih ikan, potong-potong, lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis, diamkan 15 menit, tiriskan
  2. Rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 ml air, dengan api sedang
  3. Masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera sampai terasa asam manis dan pedas.
  4. Masak sampai matang

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>