Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Seafood & Ikan » Ikan Bumbu Tauco

Ikan Bumbu Tauco

iklanRMP1 resep masakan seafood ikan  Ikan Bumbu TaucoiklanRMP5 resep masakan seafood ikan  Ikan Bumbu Tauco
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 500 gr ikan kembung/kakap putih, belah menjadi dua, buang durinya dan ambil dagingnya
  • 200 gr kepala muda, giling halus
  • 1 butir telur
  • 1 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 batang serai (ambil yang putihnya saja)
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar

Bahan Saus:

  • 1 sdm tauco
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 5 buah tomat cherry
  • 1 buah cabe hijau, potong serong
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm air sagu
  • Lada secukupnya
  • Air secukupnya
  • Penyedap rasa

Cara Membuat :

  1. Campurkan bumbu halus, garam, kelapa muda serta daging ikan dengan telur
  2. Masukkan adonan tersebut ke dalam ikan, goreng dalam minyak yang panas, lalu angkat
  3. Untuk sausnya : tumis tauco, cabe hijau, dan bawang merah hingga harum, beri kecap manis, air, lada, penyedap rasa, lalu masukkan tomat, air, air sagu, aduk rata. Masak hingga matang, lalu siramkan di atas ikan goreng.

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>