Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Seafood & Ikan » Cumi Isi Tahu Dan Telur Puyuh

Cumi Isi Tahu Dan Telur Puyuh

iklanRMP3 resep masakan seafood ikan  Cumi Isi Tahu Dan Telur PuyuhiklanRMP5 resep masakan seafood ikan  Cumi Isi Tahu Dan Telur Puyuh
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 4 ekor cumi besar, buang kantung tinta dan kulit arinya
  • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  • 4 buah tomat hijau

Isi:

  • 50 gr tahu besar, haluskan
  • 1 batang daun bawang, potong halus
  • 1 sdt bubuk merica
  • 8 butir telur puyuh rebus
  • Penyedap rasa

Saus:

  • 150 ml santan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  1. 5 buah cabai merah
  2. 3 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 butir kemiri
  5. 1 ruas jahe

Cara Membuat:

  1. Isi: campur tahu dengan bawang daun, bumbui merica dan penyedap rasa, aduk rata dan bagi menjadi 4 bagian. Isi setiap cumi dengan isian tersebut dan 2 butir telur puyuh, tutup bagian atas cumi dengan lidi (disematkan), kukus, lalu goreng sebentar
  2. Saus: Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk rata, tambahkan garam, merica, gula pasir, aduk, masukkan tomat hijau dan daun kemangi. Terakhir masukkan santan dan didihkan.

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>