Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Sayur » Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

iklanRMP1 resep pilihan lainnya resep masakan sayur  Sambal TumpangiklanRMP3 resep pilihan lainnya resep masakan sayur  Sambal Tumpang
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan yang direbus:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 sdm ebi
  • 100 gr tempe semangit (tempe yang sudah diinapkan)
  • 150 gr tempe segar

Bahan:

  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa

Pelengkap:

  • 10 lenjer kacang panjang, potong-potong
  • 50 gr taoge, siangi
  • 1 ikat bayam,siangi
  • Nasi putih hangat dan kerupuk udang

Cara Membuat Sambal Tumpang:

  1. Rebus bahan-bahan sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan
  2. Haluskan rebusan bersama garam, merica dan gula pasir
  3. Masak bumbu bersama daun salam, daun jeruk,jahe, lengkuas dan santan. Didihkan sampai mengental dan kelihatan berminyak lalu angkat
  4. Rebus kacang panjang, taoge dan bayam sampai matang lalu angkat dan tiriskan
  5. Siapkan piring, tata nasi dan sayuran rebus lalu siramkan sambal diatasnya, sajikan dengan kerupuk udang

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>