Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Sayur » Orak Arik Telur Asin Petai

Orak Arik Telur Asin Petai

iklanRMP2 resep masakan sayur  Orak Arik Telur Asin PetaiiklanRMP5 resep masakan sayur  Orak Arik Telur Asin Petai
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 4 butir telur asin mentah, pisahkan puih dan kuningnya, cincang kasar kuningnya
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai rawit, iris serong
  • 25 gr petai cina
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Orak-Arik Telur Asin Petai:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum
  2. Masukkan petai cina, aduk rata
  3. Tambahkan daun bawang, aduk rata, sisihkan di pinggir wajan
  4. Masukkan putih dan kuning telur asin, diamkan sebentar sambil diaduk sesekali
  5. Masak sampai matang

Tips: kuning telur asin agak keras, karena itu sebelum diolah pisahkan dulu dari putihnya, lalu potong-potong atau cincang kasar agar lebih mudah mengolahnya

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>