Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Daging » Sirloin Steak

Sirloin Steak

iklanRMP1 resep masakan daging pilih resep masakan  Sirloin SteakiklanRMP2 resep masakan daging pilih resep masakan  Sirloin Steak
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 360-400 gr daging sapi sirloin (1 bagian = 180-200 gr)
  • 1 buah kentang, kupas kulitnya
  • 1 buah tomat
  • 1/2 ikat bayam, buang akarnya
  • 1 buah wortel, kupas kulitnya, iris memanjang
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
  • Garam, lada secukupnya

Campuran mentega:

  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt kecap inggris
  • Garam, lada secukupnya
  • Peterseli secukupnya, cincang halus

Cara Membuat Sirloin Steak:

  • Bumbui 2 potong sirloin dengan garam dan lada secukupnya hingga merata
  • Panggang dengan api sedang dengan waktu memanggang sesuai selera (5 menit= medium rare,10 menit=medium (setengah matang), 15-20 menit=welldone (matang)
  • Potong kentang memanjang dengan tebal 1 cm, goreng dalam minyak panas. Setelah matang, angkat, tiriskan dan beri sedikit garam
  • Potong bayam menjadi 2 bagian, rebus setengah matang, angkat dan tiriskan. Tumis dengang bawang bombay, beri garam dan lada secukupnya
  • Isikan tumisan bayam ke dalam tomat yang sudah dibuang isinya
  • Rebus wortel sampai 3/4 matang, angkat lalu tiriskan. Tumis wortel dengan bawang bombay, beri garam dan lada secukupnya
  • Penyajian : tata tomat, wortel dan kentang goreng di atas piring saji, dan taruh campuran mentega di atas daging sapi panggang

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>