Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Daging » Rolade Kentang Daging Sapi

Rolade Kentang Daging Sapi

iklanRMP1 resep masakan daging pilih resep masakan  Rolade Kentang Daging SapiiklanRMP3 resep masakan daging pilih resep masakan  Rolade Kentang Daging Sapi
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan A:

  • 150 gr daging sapi giling
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 30 gr tepung roti
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk

Bahan B:

  • 750 gr kentang kukus, haluskan
  • 100 gr wortel, diparut
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 50 gr tepung panir

Bahan Saus:

  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml kaldu
  • 1 1/2 sdt kecap penyedap
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/8 sdt garam

Bahan Olesan:

  • 2 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat Rolade Kentang Daging Sapi:

  1. Campurkan semua bahan A, aduk rata lalu bentuk bulat memanjang dengan diameter 2 cm
  2. Campurkan semua bahan B, aduk rata lalu pipihkan dengan tebal 1 cm. Letakkan bahan A di tengahnya, lalu gulung bahan B sampai membalut bahan A
  3. Olesi dengan kuning telur, lalu panggang sampai matang
  4. Saus: panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan terigu sambil diaduk rata sampai kental. Tuangi kaldu sedikit demi sedkit sambil diaduk rata. Tambahkan kecap penyedap, merica, pala dan garam, aduk rata lalu masak sampai matang

 

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>