Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Daging » Daging Bumbu Bali

Daging Bumbu Bali

iklanRMP3 resep masakan daging pilih resep masakan  Daging Bumbu BaliiklanRMP1 resep masakan daging pilih resep masakan  Daging Bumbu Bali
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 500 gr daging sengkel, potong agak miring melebar
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt air asam jawa
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 1 sdm kecap manis
  • 3/4 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm jahe

Cara Membuat Daging Bumbu Bali:

  1. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum
  2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna
  3. Tambahkan cabai rawit merah, kecap manis, garam dam gula merah, aduk rata
  4. Masukkan air bertahap, masak sampai matang
  5. Tuangkan air asam, diamkan sebentar lalu angkat

 

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>