Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Ayam » Opor Ayam

Opor Ayam

iklanRMP5 resep masakan ayam pilih resep masakan  Opor AyamiklanRMP3 resep masakan ayam pilih resep masakan  Opor Ayam
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 1/2 kg ayam
  • 10 buah tahu, belah menjadi dua
  • 5 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
  • 1 butir kelapa, parut (peras santannya menjadi 400 ml santan kental dan 800 ml santan encer)

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica
  • 1 1/2 sdt garam
  • 4 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

  1. Ayam digodok dulu dengan air sampai busanya keluar, lalu buang airnya (untuk menghilangkan bau amis pada ayam)
  2. Masak santan encer di dalam panci, masukkan bumbu halus, aduk rata
  3. Masukkan ayam, tahu dan telur dengan santan encer, masak sampai daging ayam empuk
  4. Terakhir masukkan santan kental, didihkan lalu angkat

Incoming search terms:

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>