Home » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Ayam » Asam-Asam Pepes Ayam

Asam-Asam Pepes Ayam

iklanRMP1 resep masakan ayam pilih resep masakan  Asam Asam Pepes AyamiklanRMP2 resep masakan ayam pilih resep masakan  Asam Asam Pepes Ayam
 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng
  • 3 sdm minyak goreng
  • 5 cabai merah besar, iris
  • 3 cabai hijau besar, iris
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 8 buah belimbing sayur
  • 1 buah tomat, iris
  • 5 lembar daun salam, iris
  • 6 lembar daun jeruk, iris
  • 200 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 butirtelur, kocok lepas
  • 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 16 cabai rawit merah

Pelengkap : daun pisang dan lidi penyemat

Cara membuat Asam-asam Pepes ayam :

  1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang
  2. putih sampai harum. Masukan ayam goreng, aduk rata, masak sebentar,
  3. angkat.
  4. Masukkan irisan belimbing sayur, tomat, daun salam, daun jeruk, garam,
  5. merica, dan kecap manis, aduk rata.
  6. Ambil selembar daun, isi dengan 2 potong ayam dan bumbu lainnya.
  7. Tambahkan 2 cabai rawit merah, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
  8. Kukus selama 20 menit, angkat.

Untuk : 8 bungkus

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>