Home » Archives by category » Resep Minuman & Dessert (Page 2)

Si Hijau Saus Kinca

Si Hijau Saus Kinca

Share This Post

Bahan: 300 ml santan yang sudah diberi air daun suji 100 gr tepung beras 1 sdm air kapur sirih 1 sdm tepung kanji 100 ml santan cair 1/2 sdt garam Bahan Saus Kinca: 500 ml santan 200 gr gula jawa 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan Cara Membuat: Larutkan…

Rujak Kacang

Rujak Kacang

Share This Post

Bahan: 100 gr mentimun, potong melintang tipis 200 gr daging buah mangga, iris tipis 100 gr nanas, iris tipis 200 gr bengkuang, iris tipis 200 gr pepaya mengkel, iris tipis 100 gr kacang tanah, sangrai dan tumbuk kasar Kuah: 3 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 1 sdt terasi…

Kopi Jahe Creamy

Kopi Jahe Creamy

Share This Post

Bahan: 1 sachet (5 gr) kopi instan 1 L air 100 gr jahe 100 gr gula merah, sisir 50 gr gula pasir 1/2 sdt garam 100 ml krim kental Cara Membuat Kopi Jahe Creamy: Kupas jahe, bungkus dengan alumunium foil lalu bakar Memarkan jahe yang sudah dibakar Rebus air, jahe,…

Mousse Apricot Spesial

Mousse Apricot Spesial

Share This Post

Bahan: 525 gr aprikot kalengan, tiriskan airnya 3 buah markisa, ambil daging buahnya 75 gr gula kastor 50 ml yoghurt tawar 15 gr gelatin bubuk 3 sdm air mendidih Cara Membuat: Blender aprikot, markisa, yoghurt dan gula kastor sampai halus Larutkan gelatin dalam air mendidih Campurkan semua bahan yang sudah…

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Share This Post

Bahan: 500 gr ubi jalar, kukus 50 gr tepung kanji Garam secukupnya 250 gr gula jawa 250 ml air 500 ml cantan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan Cara Membuat Kolak Biji Salak: Kupas ubi jalar yang sudah dikukus lalu haluskan Ambil 3/4 bagian ubi lalu campur dengan…

Rujak Tahu Palembang

Rujak Tahu Palembang

Share This Post

Bahan: 2 buah tahu cina 2 sdt garam 2 siung bawang putih, haluskan 100 gr mie telur 2 buah mentimun, potong dadu 1/2 buah nanas, potong dadu Kuah: 250 gr ebi, rebus lalu sangrai dan haluskan 500 ml air 200 gr gula merah, sisir 5 sdm cuka Taburan: 2 sdm…

Wedang Sekoteng

Wedang Sekoteng

Share This Post

Bahan: 1 piring sekoteng, rebus 50 gr lengkeng kering, iris tipis 100 gr tangkwe, potong persegi kecil 25 gr manisan kulit jeruk, iris tipis 50 gr biji terate (bisa diganti dengan kacang tanah yang sudah direbus) Cengkaleng yang diiris tipis panjang saus Jahe: 100 gr jahe, bakar, kupas lalu memarkan…

Iced Apple Green Tea

Iced Apple Green Tea

Share This Post

Bahan: 250 ml air 2 sdm gula pasir 2 kantung teh hijau 250 ml jus apel 1 buah apel hijau, potong-potong Es batu Cara Membuat Iced Apple Green Tea: Masak air dan gula pasir sampai mendidih lalu angkat Masukkan kantung teh, diamkan selama 3-5 menit lalu angkat kantung teh dan…

Waffle

Waffle

Share This Post

Bahan: 350 g tepung terigu 1 sdt baking powder ½ sdt soda kue 200 g gula pasir 2 butir telur ayam ½ sdt vanili bubuk 250 ml susu cair 50 ml krim margarin untuk olesan Cara Membuat Waffle: Aduk jadi satu; tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Kocok telur,…

Puding almond

Puding almond

Share This Post

Bahan Puding: 1.5 L susu 1 bungkus agar bubuk 250 gr gula pasir 1/4 sdt almond essens Saus: 1 kaleng buah cocktail, ukur airnya 150 ml 75 gr gula pasir 200 ml air 50 gr jahe, memarkan Cara Membuat Puding Almond: Rebus bahan puding sambil diaduk sampai mendidih Tuang ke…