Home » Archives by category » Resep Favorit (Page 7)

Urap

Urap

Share This Post

Bahan: 100 gr taoge, bersihkan 10 kacang panjang, potong-potong 1/4 kg mentimun, potong-potong 1/2 butir kelapa, diparut Bumbu Halus: 3 buah cabai merah 1 lembar daun jeruk purut 1 siung bawang putih 2 cm kencur 1 sdt terasi Garam dan gula secukupnya Cara Membuat Urap: Campurkan kelapa parut dengan bumbu…

Gudeg Yogya Komplit

Gudeg Yogya Komplit

Share This Post

Gudeg Nangka: Bahan: 500 gr nangka muda, potong-potong 6 butir telur rebus air kelapa dari 2 butir kelapa 2 lembar daun salam 3 potong lengkuas (2cm), memarkan 100 gr gula merah 1500 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa 3 sdm kulit bawang merah,cuci bersih Bumbu Halus: 6 butir bawang…

Mie Hijau

Mie Hijau

Share This Post

Bahan: 250gr tepung terigu protein sedang (segi tiga biru) 50 gr bayam, kukus lalu cincang halus 50 ml air es 1/4 sdt garam 1 butir telur Cara membuat Mie Hijau: Campurkan tepung terigu dengan bayam, garam, telur dan air es, aduk rata dan uleni sampai kalis Masukkan adonan ke dalam…

Pepes Udang Bumbu Tomat

Pepes Udang Bumbu Tomat

Share This Post

Bahan: 350 gr udang jerbung, buang kepala, kupas, kerat dan sisakan ekornya 1/2 sdt air jeruk lemon 3 butir bawang merah, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm 7 lembar daun salam, untuk alas Daun…

Onde-Onde

Onde-Onde

Share This Post

Kulit: 250 gr tepung ketan 25 gr tepung sagu 175 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa 1/4 sdt garam 100 gr wijen, cuci, tiriskan lalu jemur sampai kering Isi: 200 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam 150 gr gula pasir Vanili secukupnya 50 ml santan cair Cara…

Tom Yam Goong

Tom Yam Goong

Share This Post

Bahan: 500 gr udang windu ukuran sedang 1.5 L kaldu seafood/air 3 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk purut 3 sdm kecap ikan 4 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam 10 buah cabai rawit, buang tangkainya 100 gr jamur merang besar, belah dua Cara Membuat Tom Yam Goong:…

Lumpia Semarang

Lumpia Semarang

Share This Post

Bahan: 20 lembar kulit lumpia siap pakai Isi: 75 gr udang cincang 75 gr ayam cincang 300 gr rebung, iris korek api 100 gr taoge 1 batang daun bawang, iris halus 2 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada 1 sdt gula pasir 1 butir telur, kocok lepas…

Sambal Hijau Padang

Sambal Hijau Padang

Share This Post

Bahan: 100 gr cabai hijau besar, buang bijinya 5 butir bawang merah 1 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak sayur 3 buah tomat hijau, iris tipis 1/2 sdt gula pasir 50 gr teri jengki/teri tawa, goreng Cara Membuat Sambal Hijau Padang: Kukus cabai hijau sampai lunak…

Waffle

Waffle

Share This Post

Bahan: 350 g tepung terigu 1 sdt baking powder ½ sdt soda kue 200 g gula pasir 2 butir telur ayam ½ sdt vanili bubuk 250 ml susu cair 50 ml krim margarin untuk olesan Cara Membuat Waffle: Aduk jadi satu; tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Kocok telur,…

Puding almond

Puding almond

Share This Post

Bahan Puding: 1.5 L susu 1 bungkus agar bubuk 250 gr gula pasir 1/4 sdt almond essens Saus: 1 kaleng buah cocktail, ukur airnya 150 ml 75 gr gula pasir 200 ml air 50 gr jahe, memarkan Cara Membuat Puding Almond: Rebus bahan puding sambil diaduk sampai mendidih Tuang ke…