Home » Archives by category » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Seafood & Ikan

Ikan Bakar Dabu-Dabu

Ikan Bakar Dabu-Dabu

Share This Post

Bahan: 1 ekor ikan tongkol (500 gr) 4 sdm air jeruk nipis 1 sdm garam Rendaman: 6 siung bawang putih, haluskan 6 butir kemiri, sangrai, haluskan 4 cm kunyit, bakar dan haluskan 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 2 sdm minyak goreng Sambal Dabu-Dabu:…

Calamary

Calamary

Share This Post

Bahan: 500 gr cumi 3 sdm cuka 6 sdm tepung bumbu siap pakai 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung maizena 1 sdt soda kue Cara Membuat Calamary: Cuci bersih cumi, buang kulit dan tintanya, lalu potong cumi tipis melingkar Campurkan cuka dengan cumi, lalu remas-remas Cuci lagi dengan air…

Cumi Isi Spesial

Cumi Isi Spesial

Share This Post

Bahan: 750 gram cumi besar 700 gram udang kupas, giling 6 buah cabai merah besar, cincang halus 2 cm jahe, haluskan 2 butir telur 2 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica halus 500 ml santan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk…

Tom Yam Goong

Tom Yam Goong

Share This Post

Bahan: 500 gr udang windu ukuran sedang 1.5 L kaldu seafood/air 3 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk purut 3 sdm kecap ikan 4 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam 10 buah cabai rawit, buang tangkainya 100 gr jamur merang besar, belah dua Cara Membuat Tom Yam Goong:…

Cumi Goreng Saus Spesial

Cumi Goreng Saus Spesial

Share This Post

Bahan: 500 gr Cumi tanggung besarnya 1/2 butir bawang bombay, potong memanjang 1 sdm margarin Saus: 1 sdm kecap inggris 1 sdt kecap manis 1/2 sdt lada 2 sdt gula pasir 2 sdt kecap asin 4 sdm air 4 siung bawang putih, memarkan 3 iris jahe Cara Membuat Cumi GorengĀ …

Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

Share This Post

Bahan: 800 gr ikan bandeng, potong jadi 4 5 gr asam jawa 1/2 sdt garam 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 2 buah cabai merah, memarkan 10 buah cabai rawit merah utuh 800 ml air 5 gr asam jawa+50 ml air 1 3/4 sdt…

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Share This Post

Bahan: 5 ekor ikan gurame kecil 5 buah bawang merah 7 siung bawang putih 10 bh cabai keriting merah 3 buah cabai merah tanjung 3 buah cabai TW 7 buah cabai rawit merah 10 buah kemiri 4 ruas kunyit 3 buah jeruk lemon 4 sendok cuka Gula pasir Garam Gula…

Pindang Bandeng Bumbu Kecap

Pindang Bandeng Bumbu Kecap

Share This Post

Bahan: 1 ekor bandeng pindang (berat 800 gram), potong 3 bagian 2 sdm minyak goreng 2 batang daun bawang, potong-potong 3 buah cabai hijau besar, potong menurut selera 3 buah cabai merah besar, potong menurut selera 6 buah belimbing sayur, potong menurut selera 3 lembar daun jeruk 2 batang serai,…

Siomay Ayam Udang-Dimsum

Siomay Ayam Udang-Dimsum

Share This Post

Bahan: 200 gr ayam cincang 200 gr udang cincang kasar 3 buah bawang merah, cincang dan tumis dengan 2 sdm minyak goreng 3 sdm tepung sagu 1 putih telur 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir 1 sdt kecap asin 1 sdm minyak wijen 2 buah…

Nugget Udang Pedas

Nugget Udang Pedas

Share This Post

Bahan: 300 gr udang, haluskan 100 ml santan 2 butir telur 50 tepung sagu 2 sdt garam dan 1 sdt merica halus 1 sdt gula pasir 1 sdt penyedap rasa Bumbu Halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai rawit merah…

Page 1 of 7123Next ›Last »