Home » Archives by category » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Seafood & Ikan

Pepes Udang Bumbu Tomat

Pepes Udang Bumbu Tomat

Share This Post

Bahan: 350 gr udang jerbung, buang kepala, kupas, kerat dan sisakan ekornya 1/2 sdt air jeruk lemon 3 butir bawang merah, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm 7 lembar daun salam, untuk alas Daun…

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Share This Post

Bahan: 750 gr daging ikan tenggiri (bisa diganti ikan lain) 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1 lembar daun kunyit 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 buah asam kandis 8 buah tomat 500 ml air Bumbu Halus:…

Sambal Goreng Udang Petai

Sambal Goreng Udang Petai

Share This Post

Bahan: 300 gr udang yang sedang besarnya, kupas, sisihkan 1 papan petai, kupas, belah dua Santan yang sedang kentalnya dari 1/2 butir kelapa Minyak goreng untuk menumis 1 sdm air asam 1 iris lengkuas. memarkan 2 Iembar daun salam Bumbu Halus: 6 cabe merah 6 bawang merah 3 siung bawang…

Nugget Cumi Kari

Nugget Cumi Kari

Share This Post

Bahan: 350 gr cumi, haluskan 100 ml santan kental 2 butir telur 50 gr tepung sagu 3 sdm bumbu kari basah, siap pakai 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt penyedap rasa ayam Bahan Panir: 1 butir telur 100 gram tepung roti Minyak…

Siomay Ayam Udang-Dimsum

Siomay Ayam Udang-Dimsum

Share This Post

Bahan: 200 gr ayam cincang 200 gr udang cincang kasar 3 buah bawang merah, cincang dan tumis dengan 2 sdm minyak goreng 3 sdm tepung sagu 1 putih telur 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir 1 sdt kecap asin 1 sdm minyak wijen 2 buah…

Bandeng Bumbu Acar

Bandeng Bumbu Acar

Share This Post

Bahan: 2 ekor bandeng (400 gram), potong 3 bagian 2 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 250 ml air 2 sdm cuka masak 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk 2 buah ketimun, buang bijinya, potong…

Cangkang Kepiting Isi Udang

Cangkang Kepiting Isi Udang

Share This Post

Bahan: 5 buah kepiting atau rajungan segar, rebus dan ambil dagingnya. Kulit jangan dibuang Isi: 200 gr udang kupas 2 butir putih telur, kocok sebentar 5 butir kuning telur Bumbu halus: 2 siung bawang putih, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan Merica, garam dan bumbu penyedap Cara membuat: Daging kepitiing…

Ikan Bakar Dabu-Dabu

Ikan Bakar Dabu-Dabu

Share This Post

Bahan: 1 ekor ikan tongkol (500 gr) 4 sdm air jeruk nipis 1 sdm garam Rendaman: 6 siung bawang putih, haluskan 6 butir kemiri, sangrai, haluskan 4 cm kunyit, bakar dan haluskan 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 2 sdm minyak goreng Sambal Dabu-Dabu:…

Calamary

Calamary

Share This Post

Bahan: 500 gr cumi 3 sdm cuka 6 sdm tepung bumbu siap pakai 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung maizena 1 sdt soda kue Cara Membuat Calamary: Cuci bersih cumi, buang kulit dan tintanya, lalu potong cumi tipis melingkar Campurkan cuka dengan cumi, lalu remas-remas Cuci lagi dengan air…

Cumi Isi Spesial

Cumi Isi Spesial

Share This Post

Bahan: 750 gram cumi besar 700 gram udang kupas, giling 6 buah cabai merah besar, cincang halus 2 cm jahe, haluskan 2 butir telur 2 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica halus 500 ml santan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk…

Page 1 of 7123Next ›Last »