Home » Archives by category » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Daging

Empal Gentong

Empal Gentong

Share This Post

Bahan 250 gr daging sandung lamur 250 gr hati sapi 250 gr limpa sapi 2 sdm minyak sayur 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 L santan encer dari 1 butir kelapa parut 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut Bumbu Halus: 8 butir bawang merah…

Brongkos Buntut Sapi

Brongkos Buntut Sapi

Share This Post

Bahan: 750 gr buntut sapi 2L air 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan 3 buah cabai merah besar, iris serong 1 blok kaldu sapi 1 1/2 sdm garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm gula merah 350 ml santan dari 1…

Soto Daging

Soto Daging

Share This Post

Bahan: 500 gr daging yang agak berlemak Air secukupnya 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan Garam secukupnya 2 sdm minyak 2 sdm kecap manis 2 sdm bawang goreng 2 sdm bawang putih goreng, gerus kasar…

Daging Bumbu Bali

Daging Bumbu Bali

Share This Post

Bahan: 500 gr daging sengkel, potong agak miring melebar 2 batang serai, memarkan 1 sdt air asam jawa 6 buah cabai rawit merah 1 sdm kecap manis 3/4 sdt garam 1 sdt gula merah 500 ml air 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus: 2 buah cabai merah besar 4…

Iga Sapi Panggang

Iga Sapi Panggang

Share This Post

Bahan: 400 gram iga sapi 20 gram lengkuas 10 gram kunyit bubuk 10 gram daun serai 10 gram bawang putih 10 gram bawang merah 20 gram jahe 10 gram cabai rawit merah 10 ml minyak salad 10 gram garam 5 gram merica bubuk 500 ml kaldu ayam Bahan sambal kecap:…

Daging Goreng Bumbu Bali

Daging Goreng Bumbu Bali

Share This Post

Bahan: 300 gr daging sapi 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 600 ml air Bumbu: 2 lembar daun salam 1 batang sereh 3 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas 2 sdm kecap manis 2 buah tomat, potong-potong Garam dan gula pasir secukupnya…

Asam Padeh Gadang

Asam Padeh Gadang

Share This Post

Bahan: 1 kg daging sapi yang padat (gandik, paha) 250 gr cabai giling 1 L air 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk purut garam 3 potong asam kandis Bumbu Halus: 12 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri 3 cm jahe…

Gadon

Gadon

Share This Post

Bahan: 200 gr daging giling 1 butir telur ayam 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 8 buah cabai rawit merah 4 lembar daun salam Daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1/2 sdt merica 1 sdt…

Sup Buntut Kacang Merah

Sup Buntut Kacang Merah

Share This Post

Bahan : 750 gr buntut sapi 2 lt air 300 gr kacang merah 2 sdm margarin 2 btg daun bawang 2 btg seledri 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 buji pala, 3 biji cengkih Bahan yang dihaluskan : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih Cara Membuat…

Dendeng Ragi

Dendeng Ragi

Share This Post

Bahan: 1 kg daging has dalam 1 sdm ketumbar bubuk 25 gr gula jawa 1 sdt garam Bumbu Ragi: 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas dan parut kasar 2 lembar daun salam 1 sdm air asam jawa 30 gr gula jawa Bumbu Halus: 1 sdm ketumbar 8 butir bawang merah…

Page 1 of 41234