Home » Archives by category » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Ayam (Page 5)

Pecel Ayam

Pecel Ayam

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam 1 sdm garam 2 sdm air asam 2 sdm minyak untuk menumis 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 200 ml santan kental Daun kemangi secukupnya Bumbu Halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah 3 butir kemiri 1 sdt…

Ayam Pop

Ayam Pop

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam buras tanpa kepala dan cakar, potong 4 bagian 4 siung bawang putih, parut 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis 300 ml air kelapa minyak sayur Sambal: 2 sdm minyak untuk menumis 4 sdm air panas Haluskan: 10 buah cabai merah, rebus 12 butir bawang…

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Share This Post

Bahan: 500 gr daging ayam (potong-potong) Kecap Manis secukupnya Margarin cair/minyak goreng secukupnya Bumbu Kacang: 100 gr kacang tanah 3 butir kemiri Garam secukupnya Air jeruk sambal/jeruk limau Cara Membuat: Tusuk daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan tusukan sate (isi dengan 3 sampai 4 potong per tusuk) Campurkan kecap dan…

Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian 500 ml air/kaldu 5 sdm kecap manis 2 sdt merica 2 batang serai,memarkan 2 sdt gula merah Garam secukupnya 3 sdm bawang goreng 5 sdm minyak goreng Bumbu Halus: 10 buah cabai rawit 2 siung bawang putih 5 buah bawang merah 3…

Singgang Ati Ampela Ayam

Singgang Ati Ampela Ayam

Share This Post

Bahan: 6 buah (450 gr) ati ampela ayam, ikan dengan usus ayam 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1 lembar daun kunyit, dibuat simpul 1 batang serai, memarkan 50 gr kelapa parut, sangrai lalu tumbuk halus 300 ml santan dari 1/2 butir…

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam (beratnya sekitar 1 kg) 7 sdm minyak goreng 250 ml air Bumbu Halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 100 gr cabai merah 2 cm jahe 2 buah tomat Garam dan gula pasir secukupnya Cara Membuat: Bersihkan ayam , belah mejadi dua bagian Panaskan…

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Share This Post

Bahan : 1 ekor ayam, potong 20 bagian 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Pencelup : 2 putih telur 6 sdm susu cair Lapisan tepung : 350 gram tepung terigu 75 gram tepung sagu 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdm penyedap rasa ayam 1 sdt cabai…

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam kampung (berat kurang lebih 800 gr) 2 sdm minyak goreng untuk menumis 1 ruas jahe, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 3 butir cengkeh Garam secukupnya Bumbu Halus: 5 siung bawang merah 4 sung bawang putih 1/2 sdt merica utuh 1 sdt ketumbar sangrai 6 butir kemiri…

Ayam Kremes

Ayam Kremes

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam kampung (berat sekitar 700 gr) 500 ml air 2 lembar daun salam 5 sdm tepung tapioka 1 butir telur ayam Bumbu Halus: 1 sdm bawang putih iris 1 sdm bawang merah iris 1/2 sdt ketumbar 5 butir kemiri 1 sdt irisan jahe 1 sdt irisan kunyit…

Chicken Steak

Chicken Steak

Share This Post

Bahan: 2 buah fillet dada ayam 1 sdm minyak sayur ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam 2 sdm mentega Saus: 1 sdm margarin 1 siung bawang putih, cincang 25 g bawang Bombay, cincang 1 sdm tepung terigu 150 ml kaldu ayam 2 sdm saus Inggris/saus BBQ 1 sdm kecap…