Home » Archives by category » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Ayam (Page 2)

Nasi Ketan Ayam

Nasi Ketan Ayam

Share This Post

Bahan: 500 gr Beras ketan, rendam 4 jam 250 ml air panas 500 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil 3 sdm margarin 50 gr ebi, goreng kering lalu haluskan Bumbu Ayam: 2 sdm bawang putih goreng, haluskan 2 sdm bawang merah goreng, haluskan 1 sdm kecap asin 1 sdm…

Asam-Asam Pepes Ayam

Asam-Asam Pepes Ayam

Share This Post

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng 3 sdm minyak goreng 5 cabai merah besar, iris 3 cabai hijau besar, iris 8 butir bawang merah, iris 5 siung bawang putih, iris 8 buah belimbing sayur 1 buah tomat, iris 5 lembar daun salam, iris 6 lembar daun jeruk, iris…

Ayam Udang Asam Manis

Ayam Udang Asam Manis

Share This Post

Bahan: 1 dada ayam, haluskan 150 gram udang, haluskan 50 gram tepung sagu 1 butir telur 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis 1 buah nanas, potong menurut selera 100 gram kapri Minyak goreng…

Kwetiaw Goreng Ayam

Kwetiaw Goreng Ayam

Share This Post

Bahan: 300 gram kwetiau basah, cuci bersih 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 100 gram paha ayam fillet, iris panjang 1 butir telur, kocok lepas 2 lembar kol, iris halus 3 batang caisim, potong-potong 1 batang daun bawang 1 sendok teh garam 1/4 sendok…

Ceker Ayam-Dimsum

Ceker Ayam-Dimsum

Share This Post

Bahan: 750 gr ceker ayam 1 L air 2 buah pekak/anise star 5 sdm gula pasir 1 sdt garam 2 cabai merah besar,buang bijinya, iris halus 2 sdm tepung sagu Saus: 8 buah bawang merah, cincang 5 siung bawnag putih 6 sdm saus tiram 2 sdm tausi 2 sdm gula…

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt bawang putih 500 ml air kelapa 50 g gula Jawa, sisir 2 sdm kecap manis 1 lembar daun salam minyak goreng Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm…

Laksa Ayam

Laksa Ayam

Share This Post

Bahan : 500 ml air kaldu udang 250 gr udang kupas 1 L santan dari 1 butir kelapa 2 buah jeruk nipis 500 gr daging ayam rebus, suwir-suwir 250 gr bihun, rendam air panas, tiriskan 150 gr taoge, buang akarnya 4 butir telur rebus 3 sdm bawang goreng 2 sdm…

Chicken Ring Saus Leci

Chicken Ring Saus Leci

Share This Post

Bahan: 1 bungkus chicken ring Saus leci: 100 gr bawang bombay, iris memanjang 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 250 ml air leci 2 sdm air jeruk lemon 2 sdm saus tomat 1 sdm kecap asin 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm tepung maizena…

Kari Ayam

Kari Ayam

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam (sekitar 1kg) bersihkan, potong-potong 5 sdm minyak goreng 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 3 butir cengkeh 1/4 biji pala 4 cm kayu manis Garam dan gula secukupnya 625 ml santan encer dan 375 ml santan kental dari 1 butir kelapa Bumbu Halus: 10…

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam (berat sekitar 1 kg) 1/2 sdt asam jawa 4 sdm minyak goreng 1 cm lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 500 ml santan kental dan 1L santan cair dari 1 1/2 butir kelapa Bumbu Halus: 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih…