Home » Archives by category » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Ayam

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt bawang putih 500 ml air kelapa 50 g gula Jawa, sisir 2 sdm kecap manis 1 lembar daun salam minyak goreng Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm…

Laksa Ayam

Laksa Ayam

Share This Post

Bahan : 500 ml air kaldu udang 250 gr udang kupas 1 L santan dari 1 butir kelapa 2 buah jeruk nipis 500 gr daging ayam rebus, suwir-suwir 250 gr bihun, rendam air panas, tiriskan 150 gr taoge, buang akarnya 4 butir telur rebus 3 sdm bawang goreng 2 sdm…

Chicken Ring Saus Leci

Chicken Ring Saus Leci

Share This Post

Bahan: 1 bungkus chicken ring Saus leci: 100 gr bawang bombay, iris memanjang 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 250 ml air leci 2 sdm air jeruk lemon 2 sdm saus tomat 1 sdm kecap asin 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm tepung maizena…

Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

Share This Post

Bahan : 2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa 5 lembar daun jeruk 2 batang serai memarkan 1 cm lengkuas memarkan 2 lembar daun salam 1 sdm air asem jawa 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk 4 sdm minyak goreng…

Gudeg Yogya Komplit

Gudeg Yogya Komplit

Share This Post

Gudeg Nangka: Bahan: 500 gr nangka muda, potong-potong 6 butir telur rebus air kelapa dari 2 butir kelapa 2 lembar daun salam 3 potong lengkuas (2cm), memarkan 100 gr gula merah 1500 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa 3 sdm kulit bawang merah,cuci bersih Bumbu Halus: 6 butir bawang…

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam (kurang lebih 1.4 Kg) Bumbu halus: 18 butir bawang merah 6 siung bawang putih 3 batang serai 5 daun jeruk purut 6 butir    kemiri 4 cm jahe 6 cm kunyit 6 cm kencur 1 sdt merica 5 buah cabai rawit 1 sdt ketumbar 2 sdt terasi,…

Ayam Panggang Pedas Cabai Hijau

Ayam Panggang Pedas Cabai Hijau

Share This Post

Bahan : 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian 2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun pandan 10 sdm kecap manis 5 sdm minyak goreng Bumbu (Tumbuk kasar): 350 gram cabai hijau besar…

Ayam Masak Jamur

Ayam Masak Jamur

Share This Post

Bahan : 2 sdm minyak goreng 3 siung bawang putih memarkan 2 cm jahe memarkan 8 paha ayam, tanpa tulang, potong dadu 2 lembar daging asap, iris 2 batang serai, ambil bagian putihnya iris serong 5 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 150 ml air 1 sdt garam dan…

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 sdt garam 1 sdt air asam 500 ml air Bumbu Halus: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah kemiri 1 sdm ketumbar 1 ruas jari kunyit 5 buah cabe…

Ayam bakar Cabai Hijau

Ayam bakar Cabai Hijau

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam kampung, belah jadi 2 tidak putus, tekan bagian tengahnya 2 sdt air jeruk limau 1 sdt garam 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sdt garam 1 1/2 sdm gula merah sisir 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus: 10 butir bawang merah 6 siung…

Page 1 of 6123Next ›Last »