Home » Archives by category » Pilih Resep Masakan » Resep Masakan Ayam

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam (berat sekitar 1 kg) 1/2 sdt asam jawa 4 sdm minyak goreng 1 cm lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 500 ml santan kental dan 1L santan cair dari 1 1/2 butir kelapa Bumbu Halus: 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih…

Ayam bakar Cabai Hijau

Ayam bakar Cabai Hijau

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam kampung, belah jadi 2 tidak putus, tekan bagian tengahnya 2 sdt air jeruk limau 1 sdt garam 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sdt garam 1 1/2 sdm gula merah sisir 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus: 10 butir bawang merah 6 siung…

Nugget Ayam Semur

Nugget Ayam Semur

Share This Post

Bahan: 300 gr daging ayam, haluskan 100 ml susu cair 2 butir telur 50 gr tepung sagu 3 sdm bawang goreng, remas-remas 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk 1 sdt penyedap rasa 2 sdm kecap manis 1/4 sdt pala bubuk, 1/4 sdt kayu manis bubuk Bahan Panir: 1…

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam (kurang lebih 1.4 Kg) Bumbu halus: 18 butir bawang merah 6 siung bawang putih 3 batang serai 5 daun jeruk purut 6 butir    kemiri 4 cm jahe 6 cm kunyit 6 cm kencur 1 sdt merica 5 buah cabai rawit 1 sdt ketumbar 2 sdt terasi,…

Ceker Ayam-Dimsum

Ceker Ayam-Dimsum

Share This Post

Bahan: 750 gr ceker ayam 1 L air 2 buah pekak/anise star 5 sdm gula pasir 1 sdt garam 2 cabai merah besar,buang bijinya, iris halus 2 sdm tepung sagu Saus: 8 buah bawang merah, cincang 5 siung bawnag putih 6 sdm saus tiram 2 sdm tausi 2 sdm gula…

Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam (kira-kira 1 kg) 5 batang daun bawang, iris halus Bumbu penyedap 2 sdm kecap manis 1 sdt cuka 100 gr tepung terigu 150 ml air 200 gr taoge 150 gr keripik kentang 100 gr soun, seduh air panas, tiriskan 5 butir telur ayam, rebus, belah jadi…

Kari Ayam

Kari Ayam

Share This Post

Bahan: 1 ekor ayam (sekitar 1kg) bersihkan, potong-potong 5 sdm minyak goreng 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 3 butir cengkeh 1/4 biji pala 4 cm kayu manis Garam dan gula secukupnya 625 ml santan encer dan 375 ml santan kental dari 1 butir kelapa Bumbu Halus: 10…

Kwetiaw Goreng Ayam

Kwetiaw Goreng Ayam

Share This Post

Bahan: 300 gram kwetiau basah, cuci bersih 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 100 gram paha ayam fillet, iris panjang 1 butir telur, kocok lepas 2 lembar kol, iris halus 3 batang caisim, potong-potong 1 batang daun bawang 1 sendok teh garam 1/4 sendok…

Gudeg Yogya Komplit

Gudeg Yogya Komplit

Share This Post

Gudeg Nangka: Bahan: 500 gr nangka muda, potong-potong 6 butir telur rebus air kelapa dari 2 butir kelapa 2 lembar daun salam 3 potong lengkuas (2cm), memarkan 100 gr gula merah 1500 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa 3 sdm kulit bawang merah,cuci bersih Bumbu Halus: 6 butir bawang…

Nasi Ketan Ayam

Nasi Ketan Ayam

Share This Post

Bahan: 500 gr Beras ketan, rendam 4 jam 250 ml air panas 500 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil 3 sdm margarin 50 gr ebi, goreng kering lalu haluskan Bumbu Ayam: 2 sdm bawang putih goreng, haluskan 2 sdm bawang merah goreng, haluskan 1 sdm kecap asin 1 sdm…

Page 1 of 6123Next ›Last »