Home » Archives by category » Pilih Resep Masakan (Page 2)

Urap

Urap

Share This Post

Bahan: 100 gr taoge, bersihkan 10 kacang panjang, potong-potong 1/4 kg mentimun, potong-potong 1/2 butir kelapa, diparut Bumbu Halus: 3 buah cabai merah 1 lembar daun jeruk purut 1 siung bawang putih 2 cm kencur 1 sdt terasi Garam dan gula secukupnya Cara Membuat Urap: Campurkan kelapa parut dengan bumbu…

Nasi Ketan Ayam

Nasi Ketan Ayam

Share This Post

Bahan: 500 gr Beras ketan, rendam 4 jam 250 ml air panas 500 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil 3 sdm margarin 50 gr ebi, goreng kering lalu haluskan Bumbu Ayam: 2 sdm bawang putih goreng, haluskan 2 sdm bawang merah goreng, haluskan 1 sdm kecap asin 1 sdm…

Asam-Asam Pepes Ayam

Asam-Asam Pepes Ayam

Share This Post

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng 3 sdm minyak goreng 5 cabai merah besar, iris 3 cabai hijau besar, iris 8 butir bawang merah, iris 5 siung bawang putih, iris 8 buah belimbing sayur 1 buah tomat, iris 5 lembar daun salam, iris 6 lembar daun jeruk, iris…

Sup Tofu Bayam Isi Ikan

Sup Tofu Bayam Isi Ikan

Share This Post

Bahan : 250 gram bayam, siangi iris 2 buah eggtofu, potong dadu kecil 2 batang wortel, serut 250 gram daging ikan kakap, iris 1 liter kaldu 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih memarkan 2 cm jahe memarkan 6 buah jamur shitake segar, iris…

Gadon

Gadon

Share This Post

Bahan: 200 gr daging giling 1 butir telur ayam 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 8 buah cabai rawit merah 4 lembar daun salam Daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1/2 sdt merica 1 sdt…

Mie Aceh

Mie Aceh

Share This Post

Bahan: 200gr mi kering 50 gr daging sapi has, iris tipis melintang 1 butir telur, kocok 25 gr taoge, siangi 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 50 ml air kaldu 1/2 sdt penyedap rasa Bumbu Halus: 1 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1/4 sdt merica 1/4…

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Share This Post

Bahan: 750 gr daging ikan tenggiri (bisa diganti ikan lain) 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1 lembar daun kunyit 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 buah asam kandis 8 buah tomat 500 ml air Bumbu Halus:…

Soto Mie

Soto Mie

Share This Post

Kuah: 1,5 L air kaldu sapi 1/4 kg tetelan daging sapi 5 siung bawang putih, cincang halus, tumis sampai matang Garam, merica, gula, penyedap rasa secukupnya Isi: Mie kuning dan bihun, celupkan dalam air mendidih dan tiriskan Kol putih, diiris Risol dipotong miring Kentang dipotong dadu Pelengkap: Daun bawang dan…

Sambal Goreng Udang Petai

Sambal Goreng Udang Petai

Share This Post

Bahan: 300 gr udang yang sedang besarnya, kupas, sisihkan 1 papan petai, kupas, belah dua Santan yang sedang kentalnya dari 1/2 butir kelapa Minyak goreng untuk menumis 1 sdm air asam 1 iris lengkuas. memarkan 2 Iembar daun salam Bumbu Halus: 6 cabe merah 6 bawang merah 3 siung bawang…

Nugget Cumi Kari

Nugget Cumi Kari

Share This Post

Bahan: 350 gr cumi, haluskan 100 ml santan kental 2 butir telur 50 gr tepung sagu 3 sdm bumbu kari basah, siap pakai 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt penyedap rasa ayam Bahan Panir: 1 butir telur 100 gram tepung roti Minyak…